當然不可能看英文版，純粹只是對原版封面的狂熱。
說到Bourdain這個人，剛開始看他的節目時，節目主打的廚藝味覺享受視覺饗宴什麼的，我全沒注意到，只覺得這個傢伙實在有夠囂張。逛街、罵髒話、吃東西、罵髒話、煮東西、罵髒話...一個小時裡被消音的段落加起來可能超過十分鐘，但這也給我一種「這老傢伙很直率。」的好感，也就這樣繼續追著下去成了半個固定觀眾。
因為對他有了點認知(多半是瘋狂的、囂張的、犀利的)，於是買了《No Reservations》來看，原意是想看照片與小組瘋狂事蹟，結果還沒來得及細看圖片，反倒先被他的幽默文字給吸引了去。看完後又接著找了《The Nasty Bits》來讀。
《The Nasty Bits》這本在Bourdain的寫作歷史裡排得相當前面，久得全書只有純文字，別說彩圖，一張黑白照片也沒有。不得不說，這對仰賴視覺的我來說是種另類折磨，這年頭連教科書與考卷都有圖片。因為沒有圖片，所以讀起來算是有點無聊。然而Bourdian的幽默稍微彌補這一點。
裡頭共分六大章節，其中大多描述Bourdain在餐影業界的經驗，偶爾穿插他對餐飲業界、飲食享受以及他關於吃的生活哲學。在文字量不算少及沒有圖片的情況下，想像Bourdain在你面前吞雲吐霧地生動敘述一切，倒也不失閱讀的精采性(或是繼續閱讀下去的動力)。
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